Voeding en recepten

Blogs over voeding, recepten, koken, afvallen en meer

De ‘lust-ik-niet’ fase | 9 handige tips

Kim Jacobs - 15/09/2017
lust-ik-niet-fase-tips-2

“Mama, ik lust dit niet!” is een herkenbare uitspraak waar veel ouders mee te maken hebben. Sterker nog, uit onderzoek van GfK in opdracht van HelloFresh blijkt dat 65% van de kids van ruim 1.000 ouders lastige eters zijn. 41% van de ouders raakt hierdoor gefrustreerd, 30% vermoeid en 28% is teleurgesteld. JAIKS, dat klinkt niet gezellig! Ikzelf kan (nog) niet meepraten over dit blijkbaar …

Continue reading

Pangasiusfilet met rijst en groenten

Kim Jacobs - 14/09/2017
recept-pangasiusfilet-rijst-groenten

Vandaag deel ik een heerlijk, bewust en vooral makkelijk gerecht dat zowel als lunch en als diner gegeten kan worden. Het is een recept met één van mijn favoriete vissoorten: pangasiusfilet. Pangasiusfilet met rijst en groenten Wat je nodig hebt (2 personen): 200 gram pangasiusfilet 1/2 gele courgette 2 trostomaten 150 gram tuinbonen 1 blokje visbouillon peper & zout of Herbamare zeezout 100 gram ongekookte basmatirijst …

Continue reading

Kim’s eetweek

Kim Jacobs - 13/09/2017
eetweek-kim-alboe-2017

Benieuwd naar wat ik deze week heb gegeten? In ‘Kim’s eetweek‘ deel ik wat ik van dag tot dag eet en drink. Ik probeer zo gezond en bewust mogelijk te leven, maar geloof er ook in dat je soms schaamteloos mag genieten. Kijk je gezellig mee?

Continue reading

4x anders ontbijten zonder brood

Kim Jacobs - 01/09/2017
ontbijt-belvita-biscuits

Hoewel ik totaal geen moeilijke eter ben en altijd trek heb – je kunt mij ’s nachts wakker maken voor eten – heb ik regelmatig een ontbijt dilemma. Uit gewoonte koop ik brood en allerlei beleg, maar puntje bij paaltje heb ik daar geen zin in en eet ik het met tegenzin op. Misschien omdat er simpelweg te veel keus is, omdat ik snel verveeld ben …

Continue reading

Weight Care: het resultaat

Kim Jacobs - 01/08/2017
bikini-proof-weight-care-blog

Vorige maand heb ik een goedgevuld Summerproof Weight Care pakket gekregen. Een pakket dat helemaal in het teken staat van – op een gezonde manier – kilo’s kwijtraken om deze zomer bikini klaar op het strand te verschijnen. In de eerste blog over mijn Weight Care avontuur heb ik verteld dat ik blij ben met mijn vrouwelijke rondingen, maar toch drie kilo wil kwijtraken om weer op mijn streefgewicht te …

Continue reading

Bikini klaar met Weight Care! Doe je mee?

Kim Jacobs - 30/06/2017
weight-care-bikini-challenge

Tijdens de zwangerschap ben ik bijna 20 kilo aangekomen. Ik had hier totaal geen problemen mee, maar was na de bevalling wel enorm gemotiveerd om aan de slag te gaan met de strijd tegen de zwangerschapskilo’s. Hoewel ik alle overtollige kilo’s snel ben verloren, is mijn lichaam nooit meer hetzelfde geworden. Zo zijn mijn heupen breder dan ooit en pas ik niet meer in mijn …

Continue reading

Kimberly runt een bedrijf speciaal voor mama’s

Kim Jacobs - 01/05/2017
nbfm-gastblog

Gastblog: als kersverse mama én eigenaresse van een bedrijf speciaal voor mama’s, vroeg Kim mij of ik een blog zou willen schrijven voor ALBOE.nl. Daar zeg ik geen nee tegen! Ik bezoek zelf namelijk regelmatig haar blog en kijk elke week de vlogs met een lekker bakkie koffie. Of tenminste, bijna altijd want tegenwoordig heb ik er een fulltime baan bij: mama zijn. Speciaal voor mama’s: …

Continue reading

5x verrassende asperge gerechten

Kim Jacobs - 25/04/2017
de-aspergewinkel-4

Het aspergeseizoen is weer begonnen. Tijd om optimaal te genieten van ons oer-Nederlands product dat ook wel bekend staat als het witte goud. Het aspergeseizoen werd voor mij geopend op donderdag 13 april tijdens de officiële opening van Dé Aspergewinkel in Den Bosch – een initiatief van ZON fruit & vegetables in samenwerking met MAGGI. Een pop-up store die tot en met 24 juni te vinden is in …

Continue reading

Recept: frittata met champignons en courgette

Ilonka Smits - 26/03/2017
frittata-champignons-2

Deze week hebben we weer een leuk en vooral makkelijk recept voor jullie. Namelijk frittata met champignons, courgette en parmezaanse kaas. Frittata met champignons en courgette Wat je nodig hebt: 2 uien knoflook 500 gram champignons en paddestoelen 1 courgette 4 eiren 100 ml kookroom 100 gram parmezaanse kaas mozzarella peper & zout springvorm bakpapier olie of boter Stap 1. Snipper de uien, pers de …

Continue reading

Henri Bloem: wijn walhalla in Breda

Kim Jacobs - 08/03/2017
henri-bloem-breda-def

Ilonka en ik kunnen beiden ontzettend genieten van een wijntje. Maar als we heel eerlijk moeten zijn, dan moeten we toegeven dat we de ballen verstand hebben van wijn. Regelmatig staan we als twee onnozelen voor het schap in de lokale supermarkt en komen we – zoals altijd – met dezelfde huiswijn thuis. Maar daar komt vanaf nu verandering in! Vorige week waren we te gast bij wijnkoperij …

Continue reading